Jód
Prírodné zdroje jódu
Najjednoduchším spôsobom je prijímať jód v strave. Kvalitným zdrojom sú najmä morské plody (ryby, riasy ako Kelp, morská soľ, atď.). Potraviny obsahujúce jód sú aj višne, čerešne, vajcia, mlieko, hrach, ale tiež pór či brokolica alebo šampiňóny. Množstvo jódu v týchto potravinách však záleží od toho, koľko jódu sa nachádza v zemi, z ktorej vzišli a preto je obsah veľmi kolísavý.
Odporúčané dávkovanie jódu
Organický jód treba mať v tele v optimálnom množstve. Nie je dobré mať ho veľa ani málo. Je preto dobré sa vyhýbať presoleným jedlám a polotovarom. Odborníci odporúčajú prijať denne nasledovné dávky jódu.
Deti do 10 rokov - do 120 mikrogramov
Deti nad 10 rokov a dospelí - 150 mikrogramov
Tehotné ženy - 200 až 250 mikrogramov
Dojčiace ženy – max. 300 mikrogramov
Účinky jódu na náš organizmus
Štítna žľaza tvorí z hormónov tyroxín a trijódtyronín, oba obsahujú jodid. Po konzumácii jódu sa tento rozpúšťa v žalúdku a tenkom čreve a pomocou krvi sa distribuuje po tele. Cestou sa zachytáva v jódových receptoroch, ktoré ho prijímajú. Jód výrazne ovplyvňuje naše mentálne a intelektuálne schopnosti, zlepšuje fungovanie metabolizmu, trávenie a pomáha k rýchlejšiemu a kvalitnému spaľovaniu tukov. Čistý jód má silné dezinfekčné účinky. Zlepšuje kvalitu kože, nechtov, zubov a vlasov. Pozitívne pôsobí aj na sexuálny život.
Príznaky nedostatku jódu
To, koľko jódu potrebujeme, závisí najmä od veku a zdravotného stavu. Pri nedostatku jódu dochádza k zmenám na štítnej žľaze, mení sa jej štruktúra, ale zásadný vplyv má chýbajúci jód aj na funkciu žľazy. Tá môže byť znížená, ale aj zvýšená. Chýbajúci jód sa prejaví najmä na celkovej unavenosti organizmu. Zvýši sa nesústredenosť, upadajú intelektuálne schopnosti, rastie pocit zimy v končatinách a objaviť sa môže aj zápcha. U žien sa objavujú aj poruchy menštruačného cyklu, neschopnosť otehotnieť, alebo naopak zvyšuje sa riziko potratu. U detí má nedostatok jódu vplyv na zdravý rast, objavujú sa poruchy motoriky a upadajú schopnosti učenia a rozvoja.