Omega-3 mastné kyseliny
Co obsahuje omega 3?
Jelikož patří Omega 3 mezi nenasycené kyseliny, znamená to, že při pokojové teplotě má kapalné skupenství. Aktivní formy omega-3 mastných kyselin EPA a DHA se v dnešní době nacházejí pouze v rybách nebo řasách. Omega 3 mastné kyseliny ALA jsou obsaženy ve všech rostlinných potravinách. Nejvyšší obsah takových kyselin bývá většinou v rostlinných olejích. Výjimečný je rybí olej, to je totiž živočišný tuk, ale převládají v něm právě nenasycené kyseliny, takže je tekutý. A proč označení Omega 3? Je to kvůli tomu, že první dvojitá vazba se nachází na 3 uhlíku. U Omege 6 je to na šestém uhlíku a tak dále.
Účinky DHA a EPA na lidský organismus:
- DHA - přispívá k normální činnosti mozku a udržuje zdravý zrak, přispívá ke správnému vývoji mozku u nenarozených dětí
- DHA a EPA - podporují zdraví srdeční činnosti, normální krvý tlak a regulují hladinu triglyceridů v krvi
Další čtení: Jaké jsou příznaky nedostatku omega-3 mastných kyselin?
Jak užívat omega 3?
Obecný doporučený denní příjem je nejméně 250 mg EPA/DHA pro dospělého člověka. U dětí je to tato dávka nižší záleží na věku dítěte. Ideální je přijímání Omega 3 přes běžné potraviny, ale pokud je to pro vás z různých příčin složité, vybrat si můžete také kapky nebo kapsle.
Více o užívání Omega 3 si můžete přečíst v našem článku: Jak užívat Omega 3 rybí olej?
Účinky omega 3 na náš organismus
Pozitivních účinků Omega 3 mastných kyselin je množství. Vědecky prokázány jsou zejména podpora zraku, zajištění kvalitní činnosti mozkových buněk anormální funkce srdce. Prokazatelně však také přispívají k nastavení normálního krevního tlaku a běžné hladiny trygliceridů v těle. Také zlepšují vzhled pokožky a udržují zdravé vlasy. Příjemným benefitem je také podpora hubnutí. V těhotenství mají podíl na zdravém vývoji plodu.
Více o účincích omega mastných kyselin si můžete přečíst v článku: Omega 3 6 9 mastné kyseliny - Zdravé tuky pro náš organismus
Přírodní zdroje omega 3
Nejlepším zdrojem Omega 3 je rybí tuk, ale nemusíte se omezovat jen na tuto formu. Bohatě totiž pomohou i rostlinné zdroje Omega-3. Lněný olej, lněná semínka, ale také konopný olej či chia semínka. Navíc jsou vhodné pro vegany a vegetariány. Zmínit ještě třeba i vlašské ořechy a skvělým způsobem jak si doplnit nejkvalitnější Omega 3 jsou i mořské řasy.