Co víme o artyčocích a jejich zdravotních účincích?

Přestože artyčoky známe zejména jako zeleninu v pizzi, skrývá toho v sobě mnohem víc než jen lahodnou chuť. Rostlina pochází ze Středomoří, přičemž léčivé účinky artyčoku jsou známy již celá staletí. Mezi její zdravotní benefity patří například snižování hladiny cukru v krvi, zlepšení trávení či podpora činnosti srdce a jater. Více o blahodárných účincích artyčoku na lidský organismus si povíme v našem článku.

Co víme o artyčocích?

Artyčok (Cynara cardunculus L.) pochází ze severní Afriky a patří k astrovitým rostlinám. Sice vypadá jako bodlák, ale má krásné dekorativní fialové okvětí. Z toho důvodu se artyčok často pěstuje také jako pokojová rostlina. Artyčoky jsou zralé těsně před vykvetnutím.

Přirozeně, artyčoka se nejčastěji spojuje s gastronomií. Rostlina však vyžaduje dostatek světla a v našich podmínkách proto doroste pouze ve skleníku. Důležitější však je, že má zároveň silné léčivé účinky. Vysoký obsah vitamínů, vlákniny či minerálů ji přímo předurčuje pro široké medicínské využití. Zejména v souvislosti s detoxem, a to jako součást extraktů určených k detoxikaci.

Unimedica Extrakt z Artyčoky

Výtažek z artyčoku (obsahuje 2,5 % cynarinu). Cynarin, hlavní biologicky aktivní složka artyčoky, obsahuje kyselinu listovou, flavonoidy, vlákninu, organické kyseliny, hořké látky, třísloviny, inulin, taniny a vitamíny A, B a C, železo a hořčík. Artyčoky zlepšují trávení, podporují detoxikaci a celkové zdraví.

Věděli jste, že…

…sušené listy artyčoky se prodávají také jako čaj? Má silné močopudné účinky a proto je ideální při nevolnosti a dokonce i po nadměrném příjmu alkoholu. Přirozeně čaj z artyčoků pomůže i při zánětu močového měchýře a ledvin. Proto se doporučuje pít i po operacích močového ústrojí.

Pojďme se nyní podívat blíže na obsah zdraví prospěšných látek v artyčocích.

Co obsahují artyčoky?

Listy artyčok jsou bohatým zdrojem dvou aktivních sloučenin - cynarin (polyfenol) a chlorogenová kyselina. Kyselina chlorogenová se nachází například iv nepražených zelených kávových zrnech. Právě tato látka je zodpovědná za správnou regulaci vylučování žluči z jater a močopudný účinek artyčoku. Cynarín má k tomu všemu ještě protizánětlivý efekt.

Přirozeně, artyčoky disponují i ​​vysokým obsahem dalších zdraví prospěšných látek. Z nich nejdůležitější jsou:

• Kyselina listová - důležitá zejména pro budoucí maminky. Podporuje také dobrou náladu, paměť a krevní oběh.
• Vláknina - podpora trávení, správného metabolismu, očisty střev a obranyschopnosti organismu.
• Draslík - důležitý pro svalové buňky, kosti, játra a červené krvinky. Udržuje uvnitř buněk správné množství vody.
• Flavonoidy - chrání buňky nejen před toxickým působením škodlivých látek z vnějšího prostředí, ale také proti těm, které se tvoří v těle.
• Organické kyseliny a soli - udržují acidobazickou rovnováhu v těle. Nezbytné jsou zejména při chorobách jater, poruchách trávení, avitaminóze a chronické únavě.
• Vitamíny A, B a C - chrání buňky před oxidačním stresem, udržují normální stav kostí a štítné žlázy, podporují zrak, zdravou pokožku, reprodukci a mnohodalšího.
• Železo - důležitá funkce v procesu transportu kyslíku po celém těle. V organismu se váže zejména na červené krvinky, které pečují o přívod kyslíku do tkání.
• Hořčík - pomáhá bojovat se stresem , má pozitivní vliv na mozkovou činnost, dodává tělu energii a zlepšuje spánek. Je také nápomocný při detoxikaci organismu.
• Tanin - zabraňuje pronikání škodlivin do krve. Je důležitý i pro zastavení krvácení, zmírnění průjmů a bojuje proti ústním bakteriím.

Artyčoky extrakty

Zajímavostí je, že mezi syrovými a vařenými artyčoky není v obsahu těchto účinných látek zásadní rozdíl. Přirozeně, artyčoky nemáme v jídelníčku zařazeny každý den, hlavně mimo sezónu. Od toho jsou ale ideální artyčok extrakty/artyčok kapsle:

Biotiva Bio extrakt z Artyčok

Prémiová kvalita, veganské kapsle HPMC, bez laktózy a bezlepkové. Neobsahují další přísady a protispékavá činidla. Rovněž ani další plnidla či magnéziové soli. Jedna tobolka obsahuje 550 mg extraktu z artyčoku.

Ostropestřec mariánský + Artyčok extrakt

250 mg extraktu z ostropestřce mariánského, artyčoků, extraktů z desmodia a pampelišky v jedné kapsli. Čistě veganský, bez laktózy a bez lepku.

Účinky a zdravotní benefity artyčoků

V současnosti se artyčoky spojují hlavně s jejich jedním zdravotním benefitem, který v dnešní společnosti trápí stále více lidí. A sice, že dokáží snížit „špatný“ LDL cholesterol a zvýšit „dobrý“ HDL cholesterol.

Jedna studie na dospělé s vysokým cholesterolem vědecky potvrdila, že extrakt z listů artyčok užívaný denně po dobu šesti týdnů, vede ke snížení celkového a „špatného“ LDL cholesterolu až přibližně o 23 %.

Ba co víc, pravidelná konzumace artyčokového extraktu může dokonce zvýšit „dobrý“ HDL cholesterol u dospělých s vysokým cholesterolem.

Jak je to možné? Především tím, že extrakt z artyčoku ovlivňuje cholesterol hned dvěma způsoby. Za prvé tím, že artyčoky obsahují luteolin - antioxidant, který zabraňuje tvorbě cholesterolu. A za druhé, extrakt z listů artyčoků pomáhá organismu efektivněji zpracovat cholesterol, což vede ke snížení jeho celkové hladiny.

Přirozeně, i další zdravotní benefity artyčoku jsou důležité. Jedná se hlavně o následující:

• Lepší trávení - artyčoky patří k nejlepším lékům na játra a žlučník. A to hlavně díky vysokému obsahu cynarinu, který stimuluje produkci žluči. To pomáhá urychlit střevní pohyb a také podporuje trávení tuků a absorpci vitamínů.
• Prevence proti rakovině - antioxidanty v artyčokách (rutin, kvercetin a kyselina gallová) pomáhají usmrcovat rakovinové buňky a brání tvorbě nových . Extrakt z listů artyčoku má rovněž protinádorové účinky na mezoteliom (onkologické onemocnění způsobené azbestem ve tkáních).
• Usnadňují příznaky syndromu dráždivého tračníku - ovlivňuje trávicí systém a může způsobit bolest žaludku, křeče, průjem, nadýmání, zácpu a plynatost. Látky v artyčocích však pomáhají zastavit svalové křeče a snížit zánět.
• Pozitivní vliv na kardiovaskulární aparát - extrakt z artyčoků inhibuje aktivitu metaloproteinázy, která je hlavním přispěvatelem k srdečním onemocněním.
• Zlepšení stavu pokožky - cynarin snižuje reaktivní druhy kyslíku, které zapříčiňují poškození DNA a buněk. Tím, že snižuje oxidační poškození způsobené UV zářením, chrání pokožku a má omlazující účinky na organismus.
• Pomoc při cukrovce - extrakt z listů artyčoků snižuje hladinu glukózy v krvi a to prostřednictvím inhibice α-glukosidázy (enzym, který rozkládá škrob na glukózu).
• Zlepšení kognitivních schopností a funkcí mozku - zejména díky vitamínu K, který představuje ochranu proti nervovému poškození a degeneraci.
• Pomoc v těhotenství - artyčoky obsahují také kyselinu listovou, která pomáhá bránit vzniku rozštěpu páteře při vývoji embrya a zvyšuje plodnost u žen iu mužů.

Závěr

Účinky artyčok na lidský organismus jsou opravdu širokospektrální. A to zejména díky vysokému obsahu cynarinu i dalších zdraví prospěšných látek. Artyčoky tak ocení lidé, které trápí srdeční choroby, bojují s rakovinou, mají problémy s trávením či se trápí s cukrovkou. Rovněž tato úžasná zelenina pomáhá iv těhotenství a při chronické únavě či problémech se spánkem.

Všechny produkty s obsahem artyčoků naleznete v naší kategorii: Extrakt z artyčoků

FAQ

Je artyčoka superfood?

Ano, artyčoka je považována za superfood, protože obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů, které mají pozitivní vliv na zdraví organismu. Kromě toho se jí připisují i jiné zdravotní výhody, jako například podpora trávení a detoxikace organismu.

Co léčí artyčoky?

Artyčoky se tradičně používají k léčbě trávicích problémů, jako například zácpy, nadýmání a trávicích potíží. Mohou také pomoci při detoxikaci organismu a podpoře zdraví jater.

Kolik artyčoky bych měl za den sníst?

Doporučené množství artyčoky na den závisí na individuálních potřebách a stravovacích návycích. Obecně se však doporučuje jíst artyčoky v rámci pestré a vyvážené stravy, přičemž neexistuje přesně stanovené množství artyčoky, které byste měli denně konzumovat.

Jak má artyčoka vliv na funkci mozku?

Artyčoka obsahuje luteolin, který se váže na receptory v mozku a tím pomáhá zlepšit kognitivní funkce, jako je například paměť, učení a koncentrace. Kromě toho se jí připisuje i antioxidační účinek, který chrání mozkové buňky před poškozením.

Mohu kombinovat artyčoky a ostropestřec mariánský?

Ano, kombinace artyčok a ostropestřce mariánského je prospěšná pro zdraví jater a trávicího traktu. Obě tyto rostliny obsahují látky (například silymarin), které podporují funkci jater a zlepšují trávení.

Zdroje:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10758778/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22746542/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224418305879
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464620301614
http://www.foodandnutritionjournal.org/volume4number1/mikromani%CA%BCs-artichoke-cynara-cardunculus-var-scolymus-a-mediterranean-nutraceutical/

Redakční tým Vitaherbals

Vitaherbals se zaměřuje na vaše zdraví a přináší vám světově uznávané značky výživových doplňků, bylinných extraktů a zdravotních polštářů. Jsme tady pro to, abychom Vám nabídli široký výběr kvalitních produktů, poradenství a odbornost.