Na co jsou dobrá probiotika a jaké jsou jejich účinky?
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které podporují zdraví střevní mikroflóry a celkovou pohodu organismu. Pomáhají při trávení, posilují imunitní systém a zlepšují vstřebávání živin. Mnohé studie také naznačují, že správná rovnováha střevních bakterií může ovlivnit nejen trávení a imunitu, ale také kvalitu spánku a odolnost vůči stresu. Proto je důležité vědět, na co jsou probiotika dobrá, jaké mají účinky a jak je správně užívat.
Co jsou probiotika a jak účinkují?
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které podporují zdraví střev a celého organismu. Nejčastěji se jedná o prospěšné bakterie, jako jsou kmeny Lactobacillus a Bifidobacterium, nebo některé druhy kvasinek, například Saccharomyces boulardii. Jejich hlavní úlohou je udržovat rovnováhu střevní mikroflóry tím, že brání přemnožení škodlivých bakterií, posilují imunitní systém a podporují správné trávení.
Princip účinku probiotik spočívá v tom, že kolonizují střevní trakt a vytvářejí prostředí, které je příznivé pro dobré bakterie a nevhodné pro škodlivé mikroorganismy. Pomáhají také produkovat některé vitamíny (např. vitamíny skupiny B a vitamín K) a snižují zánětlivé procesy v těle. Při pravidelném užívání dokáží zmírnit trávicí potíže, jako jsou nadýmání, zácpa, průjem či intolerance některých potravin.
Pro ještě efektivnější fungování probiotik jsou však důležitá také prebiotika – vláknina, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie. Prebiotika se nacházejí v potravinách, jako jsou banány, česnek, cibule, chřest či celozrnné obiloviny.
Nejznámější kmeny probiotik
Ne všechna probiotika jsou stejná – každý kmen bakterií má specifické účinky na organismus. Zde jsou nejznámější a nejvíce prozkoumané probiotické kmeny:
Lactobacillus
Kmeny rodu Lactobacillus patří mezi nejčastěji používaná probiotika. Nacházejí se v kyselých mléčných výrobcích a přirozeně osidlují střeva, ústa a ženský reprodukční trakt.
- Lactobacillus rhamnosus GG – pomáhá při průjmech, podporuje imunitu a je vhodný při antibiotické léčbě.
- Lactobacillus acidophilus – podporuje trávení laktózy, bojuje proti škodlivým bakteriím ve střevech a posiluje střevní bariéru.
- Lactobacillus reuteri – snižuje záněty, podporuje zdraví ústní dutiny a může pomoci při kolikách u kojenců.
Bifidobacterium
Tyto bakterie dominují v tlustém střevě a hrají klíčovou roli při trávení a ochraně před škodlivými mikroorganismy.
- Bifidobacterium bifidum – posiluje imunitu, podporuje zdraví střev a pomáhá při alergiích.
- Bifidobacterium longum – má protizánětlivé účinky, pomáhá při syndromu dráždivého střeva a snižuje oxidační stres.
- Bifidobacterium breve – zlepšuje trávení tuků, podporuje střevní rovnováhu a může mít pozitivní vliv na dětskou imunitu.
Saccharomyces boulardii
I když nejde o bakterii, ale o prospěšnou kvasinku, Saccharomyces boulardii je jedním z nejefektivnějších probiotik. Pomáhá při průjmech způsobených antibiotiky, cestovatelském průjmu a infekcích způsobených bakterií Clostridium difficile.
Streptococcus thermophilus
Tento probiotický kmen se běžně používá při výrobě jogurtů a fermentovaných mléčných výrobků. Podporuje trávení laktózy, snižuje záněty ve střevech a pomáhá při trávicích potížích.
Enterococcus faecium
I když se tento kmen přirozeně nachází ve střevech, některé jeho varianty jsou využívány jako probiotika. Pomáhá vyrovnávat střevní mikroflóru, podporuje trávení a bojuje proti škodlivým bakteriím.
TIP
Výběr správného probiotika závisí na konkrétním zdravotním problému – proto je dobré zvolit taková probiotika, která obsahují vědecky ověřené kmeny s cílovým účinkem.
Přírodní zdroje probiotik – jak získat probiotika ze stravy
Probiotika můžeme přijímat nejen ve formě doplňků výživy, ale také prostřednictvím přirozeně fermentovaných potravin. Tyto potraviny obsahují živé kultury prospěšných bakterií, které rovněž podporují zdravou střevní mikroflóru a celkové trávení. Které jsou ty nej?
Jogurty a kefír
Jogurt a kefír jsou jedny z nejznámějších přírodních zdrojů probiotik. Obsahují bakterie jako Lactobacillus a Bifidobacterium, které pomáhají vyrovnávat střevní mikroflóru, podporují trávení a zlepšují vstřebávání živin. Kefír má ještě bohatší spektrum probiotik než jogurt, protože je výsledkem fermentace mléka pomocí kefírového základu.
Kysané zelí a jiná fermentovaná zelenina
Kysané zelí, kimchi či nakládaná zelenina jsou bohaté na laktobacily a další prospěšné bakterie, které se tvoří během procesu fermentace. Tyto potraviny nejenže zlepšují trávení, ale také posilují imunitu díky obsahu antioxidantů a vitamínu C.
Miso, natto a tempeh
Tyto fermentované sójové produkty jsou oblíbené v asijské kuchyni a obsahují prospěšné bakterie a další enzymy, které podporují trávení a střevní rovnováhu. Miso pasta se často používá v polévkách, zatímco natto a tempeh jsou výživné zdroje bílkovin pro vegetariány.
Kombucha
Tento fermentovaný nápoj obsahuje probiotické bakterie a kvasinky, které podporují zdraví trávicího traktu a zároveň působí jako přírodní detoxikant. Kromě toho obsahuje antioxidanty a organické kyseliny, které přispívají k zdraví jater a imunitního systému.
Sýr s probiotiky
Některé druhy sýrů, jako gouda, čedar či parmezán, obsahují přirozené probiotické kultury, které prospívají střevní mikroflóře.
TIP
Pokud chcete získat maximální užitek z těchto potravin, vybírejte si pouze nepasterizované produkty, protože pasterizace likviduje živé kultury probiotik.
Jaké jsou hlavní účinky probiotik na zdraví?
Probiotika mají schopnost obnovovat a udržovat rovnováhu střevní mikroflóry, což má pozitivní vliv na různé oblasti zdraví. Jejich působení se projevuje nejen v trávicím systému, ale také v imunitním, nervovém či kardiovaskulárním. Díky svým mechanismům účinku pomáhají bojovat proti škodlivým bakteriím, podporují produkci prospěšných látek a snižují zánětlivé procesy v organismu.
Podpora trávení a zdraví střev
Přirozeně v první řadě, probiotika zlepšují rozklad a vstřebávání živin, pomáhají při trávení vlákniny a podporují činnost trávicích enzymů. Kromě toho vytvářejí příznivé prostředí ve střevech, kde jsou schopna konkurovat škodlivým bakteriím a bránit jejich přemnožení. Pravidelná konzumace probiotik proto zmírňuje nadýmání, plynatost, zácpu či průjem a zlepšuje celkové fungování trávicího traktu.
Posílení imunitního systému
Střevní mikroflóra hraje klíčovou roli v regulaci imunitního systému, protože střeva obsahují velké množství imunitních buněk. Probiotika stimulují produkci protilátek a podporují aktivitu bílých krvinek, čímž pomáhají tělu bojovat proti patogenům. Kromě toho snižují nadměrné zánětlivé reakce, čímž přispívají k ochraně před autoimunitními onemocněními a alergiemi.
Prevence a zmírnění průjmu
Průjem může být způsoben infekcemi, antibiotiky nebo cestovatelskými bakteriemi. Probiotika obnovují narušenou střevní mikroflóru a podporují regeneraci střevní sliznice. Některé probiotické kmeny jako Lactobacillus rhamnosus GG a Saccharomyces boulardii dokážou snižovat výskyt průjmu tím, že neutralizují toxiny produkované škodlivými bakteriemi a posilují střevní bariéru.
Zlepšení duševního zdraví a nálady
Střev a mozek jsou propojeny tzv. osou střevo-mozek, což znamená, že stav střevní mikroflóry ovlivňuje psychické zdraví. Probiotika pomáhají regulovat produkci neurotransmiterů, jako je serotonin, který ovlivňuje náladu a stresovou odezvu. Výzkumy naznačují, že pravidelná konzumace určitých probiotických kmenů může snížit úzkost a depresivní projevy tím, že ovlivňuje hladiny stresového hormonu kortizolu.
Zmírnění příznaků syndromu dráždivého střeva
Syndrom dráždivého střeva způsobuje nepravidelnou činnost střev, nadýmání a bolesti břicha. Probiotika však regulují i střevní motilitu, čímž pomáhají zmírnit tyto symptomy. Navíc kmeny jako Bifidobacterium infantis a Lactobacillus plantarum mají protizánětlivé účinky a zlepšují celkovou funkčnost trávicího systému.
Ochrana před zánětlivými onemocněními střev
Při onemocněních, jako jsou Crohnova choroba a ulcerózní kolitida, dochází k chronickým zánětům střevní sliznice. Probiotika ale dokážou snížit produkci prozánětlivých látek a tím podpořit regeneraci poškozeného střevního epitelu. Díky tomu zmírňují příznaky těchto onemocnění a snižují riziko jejich zhoršení.
Podpora zdraví pleti
Zdraví střev úzce souvisí se stavem pleti. Nerovnováha střevní mikroflóry může vést k zánětlivým kožním problémům, jako jsou akné, ekzémy či rosacea. Probiotika ale pomáhají redukovat tyto zánětlivé procesy a podporují produkci ochranných látek, čímž zlepšují celkový stav pleti.
Snížení hladiny cholesterolu a podpora srdečního zdraví
Některá probiotika ovlivňují metabolismus tuků tím, že rozkládají žlučové kyseliny, čímž zabraňují jejich opětovnému vstřebávání ve střevech. To vede ke snížení hladiny LDL cholesterolu (toho špatného) a podpoře celkového zdraví kardiovaskulárního systému. Kromě toho probiotika pomáhají regulovat krevní tlak a snižují zánětlivé procesy v cévách.
Podpora regulace hmotnosti
Střevní mikroflóra hraje důležitou roli také v regulaci tělesné hmotnosti. Probiotika totiž dokážou ovlivňovat metabolismus tuků a snižovat vstřebávání kalorií. Kmeny, jako Lactobacillus gasseri, byly spojeny se snížením tělesného tuku a obvodu pasu tím, že regulují produkci hormonů ovlivňujících pocit hladu a sytosti.
Prevence vaginálních infekcí a podpora intimního zdraví
Probiotika, zejména rodu Lactobacillus, hrají klíčovou roli při udržování zdravé vaginální mikroflóry. Produkují kyselinu mléčnou, která udržuje optimální pH a brání přemnožení škodlivých bakterií a kvasinek. Pravidelný příjem probiotik proto pomáhá předcházet bakteriální vaginóze, mykózám a opakovaným infekcím močových cest.
Závěr
Probiotika jsou klíčovým nástrojem na podporu našeho zdraví, zejména v oblasti trávení, imunitního systému a psychické pohody. Jejich pravidelná konzumace pomáhá předcházet mnoha zdravotním problémům a tím zlepšuje kvalitu života.
Pokud si chcete zajistit optimální zdraví, zahrňte probiotika do své každodenní rutiny a podpořte tak své tělo v boji proti různým chorobám a nepříjemnostem!
Produkty naleznete v naší kategorii: Probiotika a laktobacily
Zdroje:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5900870/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10490379/
https://www.medicinenet.com/how_do_probiotics_improve_skin/article.htm
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453023000058
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3611107/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9195231/
https://www.vitaherbals.cz/probiotika-laktobacily
https://www.vitaherbals.cz/vitamin-b
https://www.vitaherbals.cz/vitamin-k
https://www.vitaherbals.cz/probiotika-a-prebiotika
https://www.vitaherbals.cz/antioxidanty
https://www.vitaherbals.cz/vitamin-c
https://www.vitaherbals.cz/probiotika-proti-nadymani
https://www.vitaherbals.cz/probiotika-na-prujem
